Le Cordon Bleu Ottawa

はじめに

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ル·コルドン·ブルーオタワ料理芸術研究所ではル·コルドン·ブルーの唯一のカナダのキャンパスです。カナダ 'sの首都に位置し、 ル·コルドン·ブルーオタワ料理の芸術プログラムは、あなただけ9または10ヶ月で料理や菓子の古典的な技術を習得することができます。

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すべての料理に適用することができるスキルや知識の基礎を形成するスキルとテクニックを学びながら、世界中で尊敬されている世界クラスのシェフ、 ル·コルドン·ブルーOttawの指導の下、学生が教育実践で受信。

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ペストリー情熱、あなたは料理の芸術のキャリアを追求する意欲的なシェフであるかどうかを、料理や菓子または当社の短いグルメセッションに興味を持っての才能を持って、私たちは、 ル·コルドン·ブルーオタワであなたの料理の目標を達成するために歓迎しています。

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ル·コルドン·ブルーオタワで世界トップクラスのシェフは最高のレストランやホテルで訓練を受けています。 15:1のシェフ比が学生は、あなたの自信とスキルを構築するパーソナライズされ注目を集めていることを確認してください。キッチンのレイアウトは、シェフから一定のフィードバックに適しています。

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シアタースタイルのデモクラスとに等しい時間をかけて実践的な実習には、 'sの料理専門家の今日に求められる必要な技術·技能を取得します

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成文化された教授法を使用して、私たちのマスターシェフに近い回路のカメラ、ミラー、オーディオシステムを備えたデモ用の劇場で選択したメニューを準備し監視します。その後、独自のガスオーブンを含む個々のワークスペースを使用して設計プロ装備のキッチンでレシピを実践し、複製します。シェフが道に沿って指導し、導く、あなたと一緒にキッチンになります。

この学校か以下のプログラムを提供しています:
  • 英語

プログラム

この大学がさらに提供しているのは: