Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária (ESAV)

はじめに

公式の説明を読む

ザ· ヴィゼウの農業学校(ESAV)、正式に1994年12月19日(令第94分の304)に設立され、それは工芸教育のレベルでトップポルトガル語公教育のネットワークを統合し、ヴィゼウの工科大学の組織単位の一つです。 ビゼウ市は1852年12月16日の法令により、ヴィゼウの農業訓練学校を作成することによって、ポルトガルの農業教育の先駆者であることの特権を持っていたので、だから、伝統を継続しました。

ESAVは、農業科学の分野での高度なスキルを持つ研修留学生、食品や獣医を視野に知識を伝え、普及したいです。応用研究とその普及、文化、科学技術の類似の国や国際機関との交流や地域や国の発展に貢献するために、ビジネスコミュニティとの関係を促進します。

このように、三つの側面に基づいてESAVの目的: - 品質教育は、技術的、科学的知識は常に更新され、正確な伝送を介して、農業生産や畜産、生態学の分野での訓練の学生のための重要な技術の使用に焦点を当て、造園、林業、バイオシステム、食品産業、さらには獣医看護。

  • 技術的および科学的サポート、プロジェクト、サービス、コンサルティング会社、両方の地域、全国、国際機関の組織を通じて地域社会との橋の建設。 このように、情報を提供することができるという知識を送信、サポート、遺言を動員、途中で学校を統合するための基本的な間違いない事実。 教育大臣の品質は、ボローニャ宣言の原則の適用の成功によって拍車をかけ、明確にこの事実を示しています。
  • 農業科学の分野の研究、実験と知識の普及の開発、食品・獣医、その生産部門の前進を可能にします。 これらの活動はますます有資格教員によって合理化され、恒久的に医師の割合が高いその証拠を、学生の教育の成功に貢献していることにコミットしています。

ESAVは約23ヘクタール、キンタダAlagoaで、ヴィゼウの街の一等地に位置しています。 、数多くの文化を持つブドウ畑、果樹園、オリーブの木立を強調。 様々な技術および科学の分野でスキルの獲得を可能にする技術であっても、羊、ヤギ、牛、家禽やウサギの家畜生産構造だけでなく、獣医看護センターや研究所でカウント。

学生の職業生活への完全な統合のための専用のトレーニングを目指し、ESAVは資格とやる気のスタッフ、教育および非教員の体を持っています。 彼らはまた、意欲、可用性、および作業能力を持つ学生は、伝送やスキルの獲得に優れたコラボレーションを提供ESAVの成功に貢献しています。

この学校か以下のプログラムを提供しています:
  • ポルトガル語

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プログラム

この大学がさらに提供しているのは:

Master

動物生産技術の修士号

キャンパス 全日制課程 2 年間 October 2016 ポルトガル Viseu

一般的なスキルは、この修士課程のコースで取得し、動物生産のさまざまな分野での科学的・技術的知識をさらに発展されています。 [+]

目標とコンピテンシー 一般的なスキルは、この修士課程のコースで取得し、動物生産のさまざまな分野での科学的・技術的知識をさらに発展されています。 彼らは度につながる研究の特定のスキルサイクルです 動物生産技術のマスター: 生産部門での適用と実験手順の習慣を取得。 家畜生産の分野における研究能力を開発すること。 動物の生産上の問題の現在に向けて批判的な態度を開発します。 部門は、このような動物の生産と動物製品のトレーサビリティにおける疫学として、直面している現在の問題のいくつかに懸念を向ける、動物生産の特定の領域で最高のソリューションにつながるパスを定義します。 環境品質への排水の適切な治療を結ぶ、動物生産と環境の尊重の持続可能性の重要性を理解します。 持続可能な方法で生産要素の合理化、動物生産の分野で実用的な問題解決能力を深めます。 理解し、実行し、動物生産に関連した近代的な技術を実装する能力を持っています。 新ソリューションとテクノロジーを使用して、さまざまな家畜生産の設計、計画、経営に関与の原則を理解します。 品質保証プログラムと食料安全保障に貢献します。 [-]

品質と食品技術の修士号

キャンパス 全日制課程 2 年間 October 2016 ポルトガル Viseu

食品品質と技術、食品の品質と技術の科学的・技術的知識の獲得とさらなる発展のマスターのこのコースの一般的な目的。 [+]

目標とコンピテンシー このコースの一般的な目的 食品品質と技術のマスター食品品質と技術の科学的、技術的な知識の習得と深化。 食品品質と技術のマスターの程度につながる研究の過程の具体的な目標: これらの処理および貯蔵中の食品中での反応を制御するために、食品産業での操作とプロセスの知識を増やします。 理解し、実行し、同様に分析の近代的な実験技術の適用の専門知識を証明するように、食品に関連した近代的な分析技術を実装する能力を持っています。 エンジニアリングと食品品質と新規食品やプロセスの設計の分野に関連した特定の問題に適切な分析手法を選択する能力。 食品の物性を説明し、実験的に、様々な楽器の方法を使用してだけでなく、食品の最適化および処方を視野に官能分析を使用してその値を決定します。 革新的なビジョンでの食品の開発、利用及び処理中の微生物や酵素の役割を理解します。 新しいソリューションを使用して、食品加工の設計、計画、経営に関与の原則を理解します。 、化学的要因を説明して、生化学的、物理的および酵素、食品媒介性物質の合成と代謝の基礎となります。 原材料の供給源と変動を理解するだけでなく、食品の製造におけるそれらの使用の点で同じを得る新しい方法であり、さらに食品事業の処理/設計におよぼす影響の重要性を認識。 概念的または実験か食品加工に輸送過程や単位操作を確立し、理解する能力を開発します。 食品の品質上の現在の処理技術及び処理パラメータの効果の原則と実践を理解し、また、食品業界の発展と革新にそれらを関連付けます。 デザイン、消費者の満足度だけでなく、新しい食品の作成のための品質や食品の選択肢を評価する官能評価法を適用し、統計学的に解釈します。 新しい食品の生産と販売に関わる新たな原材料や新しいプロセスの使用に関連する倫​​理的問題を理解します。 品質保証プログラムと食料安全保障に貢献します。 [-]

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