EIT Food

はじめに

公式の説明を読む

ヨーロッパ革新技術研究所(EIT)の ナレッジ・アンド・イノベーション・コミュニティ(KIC)として、 EIT Foodはヨーロッパの13カ国および食品バリューチェーン全体の主要企業、大学、研究機関、研究所のパートナーをつなぎます。

EIT Foodは、革新者、起業家、学生が社会的課題への世界クラスのソリューションを開発し、イノベーションを加速し、雇用を創出し、欧州の競争力を向上させるための、消費者中心のアプローチによる汎欧州パートナーシップです。

パートナーシップの目的は、消費者と協力して製品、サービス、新技術を提供する高度に熟練した食品分野を開発することであり、これはすべての欧州市民にとってより健康的なライフスタイルを提供します。

世界最大の食品関連イニシアチブの1つです。 EIT Foodは、欧州が食糧革新と生産の世界革命をリードして欲しいと考えています。 EIT Foodの野心は、 EIT Foodの生産、供給、消費、リサイクルの方法を再設計し、持続可能かつ循環型のバイオ経済を支える将来的に有効かつ効果的な食品部門を創出することです。

私たちの消費者中心のアプローチ

EIT Foodは、知識の三角形(革新、教育、ビジネス創造)の柱を、欧州市民に真のチェンジ・エージェントになる機会を与える消費者中心のアプローチと結び付けます。
EIT Foodは、消費者の変化に対応し、栄養を改善し、食品システムをより資源効率が高く、安全で、透明で信頼できるものにする。
EIT Foodは、有力な企業、起業家、研究者、イノベーター、学生、学者、そしてすべての欧州市民と提携し、社会的課題に対する世界クラスのソリューションを開発し、将来的に有効で効果的な食品セクターを作り上げます。

EIT Foodは6つの戦略目標があります。

  1. 低消費者の信頼を克服食品は包括的かつ安心なスマートな食糧システムへの移行において欧州市民を支援します。
  2. より健康的な栄養のために消費者価値の高いEIT Foodを作るEIT Food 、個人が情報に基づいた手頃な価格の個人栄養の選択を可能にします。
  3. 消費者中心の接続された食品システムを構築するEIT Foodは、消費者と業界とのパートナーとして、デジタル食料供給ネットワークを開発しています。
  4. 資源管理を通じた持続可能性の向上EIT Foodは伝統的な「生産利用処分」モデルを循環型バイオ経済に変えるソリューションを開発しています。
  5. EIT Foodは、1万人以上の学生、起業家、専門家に高度なトレーニングプログラムを通じて「食糧システム」スキルを提供しています。
  6. 食品起業家精神と革新をEIT Foodは、ビジネス創造のあらゆる段階でイノベーションを促進します。

セクターのスキルと起業家精神を高め、イノベーションを加速し、雇用を創出し、ビジネスに利益をもたらし、欧州の競争力を高める中小企業(SME)の可能性を広げることを目指しています。

これは次のように達成されます:

  • 新しい才能の開発: EIT Food教育プログラムは、食品システムの特定の分野における知識とスキルの「サイロ」を克服するように設計された革新的なコース内容のおかげで、新しい人材を引き付け、参加します。 EIT Foodは、学生、専門家、幹部をすべてのキャリアステージでエンパワーする新しい学習方法、起業家ツール、ビジネス実践を紹介し、ヨーロッパの食品業界の起業家チャンピオンになる予定です。
  • ビジネスの創造と加速を支援: EIT Foodは、EUの食料セクターの競争力を高め、ヨーロッパが食糧と飲料の世界的な輸出国であることを確実にします。 EIT Foodは起業家が起業サイクル全体を通して、そして市場を明確に定義することで、起業家がアイデアをビジネスに変えることを積極的に支援します。それは、栄養改善、食料安全保障の実現、資源効率の良い食糧システムの促進という野望を果たす、将来の起業家チャンピオンを食品部門で生み出すでしょう。
  • より健康的な栄養補給のための消費者価値の高い食品の創出: EIT Foodは、非侵襲的な家庭診断、モバイル機器および個々のオンラインコーチングを通じて、カスタマイズされた食事療法の影響を自己評価する能力と合わせて、パーソナライズされた食事プロファイルをサポートする革新的なツールおよび技術を開発する。これは、人々の意図とより健康的な食品への実際の行動との間の現在のギャップを狭め、ヨーロッパの人々の健康を改善するのに役立ちます。

最初の7年間で、パートナーはEITによって資金提供される最高4億ユーロに対応して、1億2000万ユーロ近くの投資を行う予定です。さらに、EITによって行われた投資を掛けて、民間および公共部門の投資の他の源泉から多大な資金調達を得ることが期待されている。

所在地

ルーベン

EIT Food

Address
Ubicenter A Philipssite 5 box 34
Leuven (3001 Heverlee)

3001 ルーベン, フランダース, ベルギー
電話
+32 (0) 16 170 000

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