革新と真正性のための食品科学の国際的なマスター

Free University of Bozen - Bolzano

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革新と真正性のための食品科学の国際的なマスター

Free University of Bozen - Bolzano

革新と真正性のための食品科学の国際的なマスター

この2年間のマスターは、食品科学の現在および将来の課題、革新と真正性の融合、食品業界との緊密な交流の場を提供します。このプログラムは、食品科学の分野における高等教育の優れた点で世界的に知られているパルマ大学とウディネ大学との共同イニシアティブです。

コースの説明

このコースは、テクノロジー、エンジニアリング、微生物学、化学、および持続可能性など、食品科学分野で自信を持って働くことができる専門家を養成することを目的としています。

初年度の後、 5つの異なるプロファイルから選択することができます。

  • 応用エンジニアリングと遺伝学;
  • 食品の品質と管理;
  • 栄養科学;
  • 食品化学;
  • 食品包装。

後者の2つの学習コースは、アイルランドのユニバーシティ・カレッジ・コーク、ドイツのミュンヘン工科大学と提携して提供されています。学生は、これらのヨーロッパのパートナー機関のいずれかで最大2つの学期を過ごす機会があります。

このプログラムは、AssoImprenditori Alto Adige - Sezione Alimentari - とSüdtirolerBauernbund - Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesiに属する業界によってサポートされています。このパートナーシップは、大学と食品産業の両方からの共同チューターシップで研究論文を書くことを可能にする。

概要

  • 学位クラス:LM-70
  • ECTSクレジット:120
  • コースの期間:2年間
  • コースは英語で教えられます
  • 利用可能な場所:30 EU 5非EU
  • キャンパス:Bozen-Bolzano
  • 授業料:年間€1.345,50ユーロ

コースの構造

最初の年は、主にすべての学習コースに共通の食品技術食品微生物学に関するモジュールを含みます。 2年目以降、モジュールは選択したプロファイルに固有のものになります。 コースカスタマイズするには、 5つのプロファイルとモジュールの範囲から選択できます

交換プログラムとインターンシップ

現在、インターンシップを完了できるイタリア国内外の企業との大規模なネットワークの一環として、世界中の約20のパートナー大学との交流プログラムを提供しています。特に、このマスターは、アイルランドのコーク大学(University College Cork)とドイツのミュンヘン工科大学(University ofMünchen 、Germany) と提携し、食品科学の世界的リーダーです。

雇用の見通し

プログラムの卒業生は、 食品業界の企業に配置され、研究開発に特化しています。食品加工;製品設計と開発;食品加工の管理と管理;食品自動化技術;食品の真正性を保証する方法の開発。品質管理;食品の栄養価と食物連鎖の持続可能性を高めるための革新的なプロセスの開発。

このコースでは、 コンサルタントとしてのキャリアを追求したり、食品業界を中心とした管理職や、食品サプライチェーンを製造から貯蔵、流通に結びつける企業(大規模小売業者、プロセスの計画、管理、改善に専念する公的および私的なセンターです。私たちの卒業生は、食物連鎖の感覚的、栄養的および持続可能な品質を保証し向上させるために、すべての食品プロセスおよび製品を設計および革新しています。

応用

コースに入学するには、B2レベルの能力の証明書を英語で提出する必要があります。公式の語学証明書がない場合は、私たちのキャンパスで語学試験を受けることができます。

研究プログラムに関する詳細は、研究計画、入学要件、語学要件、出願プロセス、入学手続き、入学および授業料に関する情報を含む研究マニフェストに記載されています。

選択基準

あなたの学士号(学士または同等の学年)の学年。

オンライン申請

  • 早い鳥 - EUおよび非EU市民のために:3月 - 2019年4月
  • 遅くの申請 - EU市民の場合のみ:2019年5月-7月

出版物のランキングリスト

  • 早い鳥:2019年5月中旬までに
  • 遅く申請:2019年8月の初めまでに
この学校か以下のプログラムを提供しています:
  • 英語


最後にAugust 1, 2018を更新
期間&料金
このコースは、 大学キャンパスにて
Start Date
開始日
10月 2018
Duration
期間
2 年間
全日制課程
Price
費用
1,346 EUR
授業料:年間€1.345,50ユーロ