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Ghent University - Faculty of Bioscience Engineering 持続可能な食品包装における科学の上級修士号
Ghent University - Faculty of Bioscience Engineering

持続可能な食品包装における科学の上級修士号

Ghent, ベルギー

1 up to 3 Years

英語

フルタイム, パートタイム

申請期限の申請

23 Sep 2024

EUR 7 / per year *

校内で

* 標準授業料: 6.600 ユーロ - 最近卒業した EEA 国民の授業料割引: 3.654 ユーロ

序章

パッケージのない世界は考えられません。衛生、食品の安全、輸送、食品廃棄物の削減などの点で多くの利点をもたらしますが、特定の材料や用途が環境に及ぼす現在の影響は大きすぎて持続不可能です。

したがって、ゲント大学は、100% 再利用可能、リサイクル可能、堆肥化可能、または生分解性の包装への切り替えを促進し、学生が持続可能な食品包装システムの専門家になれるよう準備したいと考えています。

持続可能な食品包装の修士課程では、3 つの領域 (持続可能性、食品、包装) を統合し、学生が資源と生産方法を意識的かつ重要に選択して食品包装システムを設計および/または最適化できるように準備します。企業または組織の文化、その使命とビジョン、および広範な社会経済的背景:

「持続可能で、高品質の食品へのアクセスを確保し、収益性の高い食品サプライチェーンを維持しながら、環境負荷とのバランスをとる食品包装システムを使用して、食品を安全に保ち、必要な賞味期限まで保存するにはどうすればよいでしょうか?」

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