修士課程の食品ビジネス戦略

カリキュラムでは、ビジネスの概念と実践に関する確かなトレーニングと、食品ビジネスが運営される独自の環境に関する幅広い理解を提供します。テストケースの使用は、農業食品業界で働く卒業生にとってコースの有用性と妥当性を保証するために不可欠です。食品飲料庁や Teagasc などの業界の主要講師が多数のモジュールに寄稿し、学生にこの分野の最新の動向に関する洞察を提供します。

秋学期には、学生は 3 つのコア モジュールを修了します。

春学期には、学生は 2 つのコア モジュールと 1 つのオプション モジュールを修了します。

夏学期には、学生は 2 つのコア モジュールとグループ プロジェクトを完了します。

Autumn Trimester

• 食品市場の経済学と企業行動
• サプライチェーン管理 グローバルフードシステム
• 顧客重視の食品

Spring Trimester

• 世界の食品・農業ビジネス市場における競争戦略
• 食品政策と業界の対応

プラスオプションモジュール1つ:

• 起業家精神
• Creativity Innovation & Entrepreneurship
• Leadership, Organisations & Me

Summer Trimester

• Group Project
• Future of Food
• Innovation for Food Business

上記は 2024/2025 年度のカリキュラム構造を反映したものであり、毎年変更される可能性があることにご注意ください。記載されているオプション モジュールは、過去に提供された内容を示すものであり、変更される可能性があります。モジュール記述子は各学期の前に更新されることに注意してください。

• 業界、市場、競合他社を分析し、適切な競争戦略を設計および実行する（PG4）
• 適切なメディアを使用して、さまざまなビジネス環境で明確にコミュニケーションをとる（PG4）
• 食品ビジネスが展開されるグローバルな視点を、経済、政治、社会、文化的な要因の影響を含めて批判的に評価する（PG2）
• 持続可能性の概念の中で食品ビジネスの経済性を批判的に評価する（PG3）
• グローバル市場で事業を展開する食品事業の計画、戦略、組織構造を考案し、開発する（PG2）
• イノベーションプロセスを支援するために適切な理論的および実践的モデルを採用する（PG3）
• 将来のキャリアと専門的能力開発への行動と貢献に対する野心と勇気を示す（PG5）
• 食品ビジネスにおける経営と戦略開発の理論と実践を理解する（PG1）

Career opportunities

The food sector is seen as a key growth sector. Upon successful completion of the course, graduates will be open to an array of national and international employment opportunities within a rapidly-growing industry or related sectors.

このプログラムの卒業生の 91% が、6 か月後にさまざまな業界セクターで就職しました。出典: 最新の卒業生成果調査、2022 年 12 月発行。

卒業生の将来のキャリアには以下のようなものがあります。

• Account Manager
• Marketing Manager
• Management
• Account Strategist
• Business Development
• Agribusiness Graduate Programme