食品科学工学の修士
Lebanese International University
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学習フォーマット
校内で
間隔
1 - 2 年
ペース
フルタイム
授業料
USD 180 / per credit *
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序章
食品科学工学の修士
プログラムは以下のコースが含まれています。
食品の生理化学的側面
操作の処理に起因するさまざまな構成要素間の物理的および化学的な相互作用の説明は、多くの場合、食品中の物理的な感覚、そして栄養の変化につながる。 加工および食品の品質に関する重要な情報の組み合わせ。 このコースでは、統合的な方法で異なるメジャー食品の品質変化に対するさまざまな処理技術の影響について説明し
高度な食品エンジニアリング
主に、最も重要な食品加工の熱と物質移動過程のモデリング、設計とシミュレーションについて話し合う。 これは、食品の物理的および輸送特性の基本的なエンジニアリングと経済関係、文献データを説明することによって行われます。
THESIS
学生の顧問の監督の下で行わ実施し、詳細な研究。 それは、トレーニングや実験技術を練習し、実験計画、実験を実行すると、データを収集し、分析し、準備、書き込みや論文を提出含まれています。
学校について
質問
類似コース
農業生態学と再生食品システムのマスター
- Valle de Bravo, メキシコ